Venir pendant le Ramadan en inquiète certains. Il ne faut pas. C'est l'un des moments les plus intéressants pour être ici. Les journées sont plus lentes et plus calmes, puis au coucher du soleil, tout le village se met à table au même moment, les rues deviennent complètement silencieuses pendant vingt minutes, et ensuite tout s'anime jusque tard dans la nuit. Il suffit de savoir comment se déroule la journée.
Quand a lieu le Ramadan ?
Il suit le calendrier lunaire musulman, donc il avance d'environ onze jours chaque année. Le début exact dépend de l'observation de la lune, et les dates peuvent donc varier d'un jour.
- 2027 : environ du 8 février au 8 mars
- 2028 : environ du 28 janvier au 26 février
Il se termine par l'Aïd el-Fitr, une grande fête de famille. Attendez-vous à ce que certains commerces ferment un jour ou deux à ce moment-là.
Ce qui change pendant la journée
- La plupart des Marocains jeûnent de l'aube au coucher du soleil : ni nourriture, ni eau, ni cigarettes.
- Beaucoup de cafés et de snacks locaux ferment la journée. Les cafés et restaurants qui accueillent les visiteurs restent généralement ouverts, souvent de façon un peu plus discrète.
- Les boutiques ont des horaires plus courts ou plus tardifs. Les matinées sont calmes.
- Les gens sont fatigués, surtout l'après-midi. Soyez patient et gentil, et ne prenez pas une réponse un peu sèche pour vous.
Ce qu'on attend de vous
On n'attend pas des visiteurs qu'ils jeûnent. Mais évitez de manger, de boire ou de fumer dans la rue, sur la plage ou en traversant le village pendant la journée. Mangez à l'intérieur d'un café, ou chez vous. Gardez votre bouteille d'eau dans votre sac et buvez discrètement. C'est un petit geste, et les gens l'apprécient vraiment.
Au coucher du soleil : le ftour
Le jeûne se rompt au coucher du soleil avec le ftour : des dattes, un verre de lait, de la harira, des œufs durs, du msemen, des chebakia bien collantes, et tout ce que la famille a préparé pendant l'après-midi. Pendant la demi-heure qui précède, les taxis se font rares et les rues se vident, tout le monde rentre à la maison. Puis, d'un coup, silence total pendant que tout le pays mange.
Si quelqu'un vous invite à partager le ftour, dites oui. C'est l'un des moments les plus chaleureux que vous vivrez au Maroc. Plusieurs restaurants proposent aussi un menu ftour au coucher du soleil.
Les soirées
Après le ftour et la prière du soir, les villages s'animent. Les cafés se remplissent, les familles se promènent, les enfants jouent dans la rue jusque tard, et les boutiques restent ouvertes une bonne partie de la nuit. C'est le meilleur moment du Ramadan, alors sortez et profitez-en.
Côté pratique
- On change d'heure. Le Maroc passe de GMT+1 à GMT pendant le Ramadan, puis revient à l'heure habituelle après. Vérifiez bien vos horaires de vol et vos réunions.
- L'alcool. C'est plus difficile d'en trouver. Certains établissements avec licence arrêtent d'en servir pendant le mois. Renseignez-vous d'abord.
- Le surf. Il y a souvent moins de monde à l'eau pendant la journée, surtout l'après-midi. Certains surf camps adaptent leurs horaires, donc demandez.
- Les déplacements. Organisez vos trajets pour ne pas chercher un taxi juste avant le coucher du soleil.
Pour vous faire une idée de ce que ça a donné cette année, lisez le Ramadan 2026 à Taghazout et Tamraght, et pour les bases du quotidien, voir les usages locaux.